Sabato 29 ottobre vi aspettiamo al Ristorante SantAgostino per la Serata Gran Cru. Gusteremo i sapori dell’autunno in tutta la loro sontuosità, accompagnati da pregiati vini Firriato.

Bollicine Rosè, Rossi eccellenti e passiti saranno protagonisti di un menù dalle portate gourmet.

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Convivio di Bacco – Serata Gran Cru

𝐴𝑛𝑡𝑖𝑝𝑎𝑠𝑡𝑜:
Tartara di manzo con ortaggi di stagione vellutata alla senape di Dijone in grani e scagliette di tuorlo d’uovo marinato a secco.

Gaudensius Rosè, Etna Doc, Metodo Classico da Nerello Mascalese

𝑃𝑟𝑖𝑚𝑜:
Paccheri ripieni di ricotta e maggiorana con funghi porcini Etnei su vellutata di zucca e croccante al pecorino siciliano Dop.

Santagostino Baglio Sorìa Rosso

𝑆𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑜:
Guancetta di manzo brasata a bassa temperatura con crema di patate fondenti e pak-choi croccante.

Ribeca, Sicilia DOC, Perricone

𝐷𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡:
Mousse di castagne e con brownie al cioccolato e nocciole con purea di Loti.

L’Ecrù, Passito di Zibibbo

Il costo del menù con vini in abbinamento è di € 60,00 (acqua inclusa)
Bevande escluse: amari, caffè, bibite varie e calici extra

++EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE VANNO COMUNICATE IN ANTICIPO++

+++ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA+++

INFO +39 348 614 2442
– Tel. +39 3666260186
– Tel. +39 0923 861679