Benvenuti a Baglio Sorìa:
Lo sguardo infinito.
Lo sguardo infinito.
Benvenuti a Baglio Sorìa:
Lo sguardo infinito.
Lo sguardo infinito.
Benvenuti a Baglio Sorìa:
Incastonato su una dolce collina, alle pendici del Monte Erice e con l’arcipelago delle Egadi all’orizzonte, Baglio Sorìa è un perfetto esempio di una tipica architettura siciliana del 16/17 secolo, estremamente diffusa nella Sicilia occidentale.
Il Baglio era il fulcro delle attività lavorative e della vita della comunità rurale, era il punto di riferimento per uomini e donne che, di generazione in generazione, lo hanno condiviso e tramandato sino ai giorni nostri, conservando l’autenticità della Sicilia e il fiero spirito dei suo abitanti. L’edificio originario era costituito dalla casa padronale, dai magazzini, dalle botteghe per le lavorazioni artigiane e da alcune abitazioni dei contadini.
Oggi, dopo un sapiente restauro, rispettoso dello scenario naturale dell’agro trapanese, Baglio Sorìa si distingue come il Wine Resort Luxury di Firriato, immerso tra i vigneti dell’azienda e attualmente costituito da 16 camere, un ristorante, 2 wine bar, wine shop, sale degustazioni, piscina e diverse zone living.
Benvenuti a Baglio Sorìa:
lo sguardo infinito.
Incastonato su una dolce collina, alle pendici del Monte Erice e con l’arcipelago delle Egadi all’orizzonte, Baglio Sorìa è un perfetto esempio di una tipica architettura siciliana del 16/17 secolo, estremamente diffusa nella Sicilia occidentale.
Il Baglio era il fulcro delle attività lavorative e della vita della comunità rurale, era il punto di riferimento per uomini e donne che, di generazione in generazione, lo hanno condiviso e tramandato sino ai giorni nostri, conservando l’autenticità della Sicilia e il fiero spirito dei suo abitanti. L’edificio originario era costituito dalla casa padronale, dai magazzini, dalle botteghe per le lavorazioni artigiane e da alcune abitazioni dei contadini.
Oggi, dopo un sapiente restauro, rispettoso dello scenario naturale dell’agro trapanese, Baglio Sorìa si distingue come il Wine Resort Luxury di Firriato, immerso tra i vigneti dell’azienda e attualmente costituito da 16 camere, un ristorante, 2 wine bar, wine shop, sale degustazioni, piscina e diverse zone living.
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Wine & Food Experience
Degustare le migliori etichette Firriato, nella splendida cornice di Baglio Sorìa, accompagnati nella scoperta enologica da esperti Sommelier: ecco come intendiamo le Wine Experience in stile Firriato, un viaggio enosensoriale nella Sicilia dell’eccellenza.
Le Degustazioni proposte al Baglio Sorìa sono pensate per tutti i winelover, dai neofiti ai più esperti, e si svolgono in apposite sale degustazioni adatte ad apprezzare ogni singola sfumatura sensoriale di ogni vino e il perfetto abbinamento con le eccellenze culinarie dello Chef Andrea Macca.
È possibile scegliere tra diverse tipologie di Wine Experience e per gli amanti del Food sarà possibile anche effettuare delle esclusive Cooking Class: veri e propri laboratori culinari in cui verranno preparati, insieme allo Chef, dei piatti tipici della tradizione siciliana, ad esempio il cous cous alla trapanese, per poi consumare insieme il pasto in una cornice di pura convivialità.
Il Ristorante Santagostino
Storia, Tradizione e Gusto si incontrano nei sapori autentici proposti dall’Executive Chef Andrea Macca, che con cura e creatività valorizza i prodotti locali dando vita a eccellenze culinarie esclusive. Ogni creazione affonda le radici nella tradizione culinaria siciliana e viene rielaborata in chiave innovativa e gourmet dallo Chef Macca, proponendo così agli ospiti del Ristorante Santagostino dei piatti unici, in grado di raccontare la Sicilia del cibo di qualità.
La nostra cucina, dalla colazione alla cena, è il frutto di un’identità culturale che trova nel mare e nella terra di Sicilia le sue risorse principali, e attinge da ingredienti Km 0 selezionati dai migliori produttori locali, nel pieno rispetto della stagionalità
Lo Sky Lounge: tramonto d’incanto
Tra i più suggestivi in Sicilia, il tramonto sulle Saline di Marsala e Trapani è un’esperienza davvero mozzafiato: colori unici disegnano l’orizzonte come una cartolina, creando un’atmosfera magica e ricordi senza tempo.
Posizionato sulla collina che domina i vigneti e gli uliveti di Baglio lo Sky Lounge offre una vista imperdibile sulla città di Trapani e coglie in pieno lo splendore dell’agro circostante. Nelle giornate più limpide, l’occhio riesce a cogliere buona parte della costa occidentale della Sicilia: dallo Stagnone – con l’isola Lunga e Mozia – a Marsala, fino al Monte di Erice con il suo borgo medievale. Al centro di questa magnifica visione, le isole Egadi, con Favignana e Levanzo in primo piano e, sullo sfondo, l’isola di Marettimo.
Eventi esclusivi in stile Firriato
Baglio Sorìa è una location d’eccezione per diverse tipologie di eventi privati, dai matrimoni ai meeting aziendali, dai compleanni al team building un team di professionisti si prenderà cura di organizzare con cura ogni tipologia di evento garantendo il massimo della professionalità, accoglienza, privacy e bellezza.
Oltre agli eventi privati, Baglio Sorìa è la sede degli eventi estivi Firriato: Calici di Stelle, Convivio di Bacco, Apericharme, Aperitivi in Vigna e molto altro.
Wine & Food Experience
Degustare le migliori etichette Firriato, nella splendida cornice di Baglio Sorìa, accompagnati nella scoperta enologica da esperti Sommelier: ecco come intendiamo le Wine Experience in stile Firriato, un viaggio enosensoriale nella Sicilia dell’eccellenza.
Le Degustazioni proposte al Baglio Sorìa sono pensate per tutti i winelover, dai neofiti ai più esperti, e si svolgono in apposite sale degustazioni adatte ad apprezzare ogni singola sfumatura sensoriale di ogni vino e il perfetto abbinamento con le eccellenze culinarie dello Chef Andrea Macca.
È possibile scegliere tra diverse tipologie di Wine Experience e per gli amanti del Food sarà possibile anche effettuare delle esclusive Cooking Class: veri e propri laboratori culinari in cui verranno preparati, insieme allo Chef, dei piatti tipici della tradizione siciliana, ad esempio il cous cous alla trapanese, per poi consumare insieme il pasto in una cornice di pura convivialità.
Il Ristorante Santagostino
Storia, Tradizione e Gusto si incontrano nei sapori autentici proposti dall’Executive Chef Andrea Macca, che con cura e creatività valorizza i prodotti locali dando vita a eccellenze culinarie esclusive. Ogni creazione affonda le radici nella tradizione culinaria siciliana e viene rielaborata in chiave innovativa e gourmet dallo Chef Macca, proponendo così agli ospiti del Ristorante Santagostino dei piatti unici, in grado di raccontare la Sicilia del cibo di qualità.
La nostra cucina, dalla colazione alla cena, è il frutto di un’identità culturale che trova nel mare e nella terra di Sicilia le sue risorse principali, e attinge da ingredienti Km 0 selezionati dai migliori produttori locali, nel pieno rispetto della stagionalità
Lo Sky Lounge: tramonto d’incanto
Tra i più suggestivi in Sicilia, il tramonto sulle Saline di Marsala e Trapani è un’esperienza davvero mozzafiato: colori unici disegnano l’orizzonte come una cartolina, creando un’atmosfera magica e ricordi senza tempo.
Posizionato sulla collina che domina i vigneti e gli uliveti di Baglio lo Sky Lounge offre una vista imperdibile sulla città di Trapani e coglie in pieno lo splendore dell’agro circostante. Nelle giornate più limpide, l’occhio riesce a cogliere buona parte della costa occidentale della Sicilia: dallo Stagnone – con l’isola Lunga e Mozia – a Marsala, fino al Monte di Erice con il suo borgo medievale. Al centro di questa magnifica visione, le isole Egadi, con Favignana e Levanzo in primo piano e, sullo sfondo, l’isola di Marettimo.
Eventi esclusivi in stile Firriato
Baglio Sorìa è una location d’eccezione per diverse tipologie di eventi privati, dai matrimoni ai meeting aziendali, dai compleanni al team building un team di professionisti si prenderà cura di organizzare con cura ogni tipologia di evento garantendo il massimo della professionalità, accoglienza, privacy e bellezza.
Oltre agli eventi privati, Baglio Sorìa è la sede degli eventi estivi Firriato: Calici di Stelle, Convivio di Bacco, Apericharme, Aperitivi in Vigna e molto altro.
WINE EXPERIENCE
LE STRUTTURE
