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ottobre, 2022

08ott20:00Convivio di Bacco - I Bianchi di FirriatoLe grandi eccellenze del territorio si trasformano in piatti gourmet in abbinamento ai vini bianchi Firriato

Quando

(Sabato) 20:00

Dove

Baglio Sorìa

XJH3+F5 Trapani, Libero consorzio comunale di Trapani

Dettagli

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Nell’incanto della nostra struttura seicentesca, che si affaccia sul mare Mediterraneo tra le Isole Egadi e il monte Erice, troverete un’atmosfera coinvolgente e un menΓΉ esclusivo creato dall’Executive Chef Andrea Macca. Sarete guidati in un percorso gastronomico in bilico tra tradizione ed evoluzione mentre i vini bianchi Firriato saranno eccezionali protagonisti di un evento indimenticabile.
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Convivio di Bacco – I Bianchi di Firriato
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Insalata di mare tiepida su finta pizza con battuto di bufala e ricci di mare.
Gaudensius Blanc de Blanc, Metodo Classico da Carricante
π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘œ:
Tagliatelle con ricciola, limone, zucchine e menta con mandorle tostate e pomodori confit su salsa al finocchietto selvatico.
Santagostino Baglio Sorìa Bianco 2021, Catarratto e Chardonnay
π‘†π‘’π‘π‘œπ‘›π‘‘π‘œ:
Pescato del dì con Bisque profumata al limone gambero rosso, ortaggi e germogli del nostro orto.
Cavanera Ripa di Scorciavacca, Etna Bianco DOC 2021
π·π‘’π‘ π‘ π‘’π‘Ÿπ‘‘:
Bavarese al mango con mousse ai frutti rossi e croccante al cioccolato.
L’EcrΓΉ, Passito di Zibibbo
Il costo del menΓΉ con vini in abbinamento Γ¨ di € 60,00 (acqua inclusa)
Bevande escluse: amari, caffè, bibite varie e calici extra
++EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE VANNO COMUNICATE IN ANTICIPO++
+++ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA+++
INFO +39 348 614 2442
– Tel. +39 3666260186
– Tel. +39 0923 861679

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